《 宇峰國學》辟谷養生禪修營

開谷后不宜立即暴飲暴食，因為胃在辟谷期間收縮到變小，所以要注意以下幾點：

1、辟谷幾天開谷幾天

原則上是辟谷幾天，開谷幾天，也就是用與辟谷同樣的時間來開谷，開谷后尊重身體意愿，因為身體清理后會非常敏感，所需食量不多，因此不能大吃大喝。

2、第一天最重要

開谷第一天，要清淡飲食，前三頓喝米湯；第四頓可以少量吃點少油少鹽的素炒韭菜或洋蔥，不能吃類似雞蛋、豆腐的不好消化的食品。

3、逐天增進食量

喝米湯、吃稀粥2-3日，可以吃些易消化的食物，如煮爛的面片湯，各類流質食品，也可以少量進食青菜，不吃刺激性的和硬的食物。

4、忌食葷腥、刺激性食物

剛開谷后前幾天，忌食葷腥、刺激性食物，這是必須遵守的原則，否則，辟谷頑疾得愈，但因盲目飲食，也可能再次復發。禁忌食品如：煙、酒、茶、奶、豆漿、柿子、香蕉、番茄、橘子、山楂、白薯、蘿卜等。

5、合理控制飲食

恢復飲食后，味覺重新被喚醒，食欲大增，所以要合理控制飲食，同時要控制體重的無形增加，這是身心健康后的一個標志，要根據辟谷時間來定，一般在辟谷3-7天后，逐步恢復正常飲食。

6、跟隨身體意愿

有時，辟谷結束后，仍然沒有食欲，此時，你可任其自然，不必勉強自己，直到有了食欲時，再恢復少量飲食，讓身體慢慢適應。

7、以控制體重為主者晚餐可以不吃

建議復谷后晚餐少吃或不吃，因為應酬而食量無法控制者，大餐后辟谷一天，避免體重反彈過快！

宇峰國學

 辟谷養生項目組

2016.5

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